粉條/粉絲的定義 ：以紅薯淀粉或馬鈴薯淀粉或豆類淀粉為主要原料，經(jīng)和漿（打糊）、成型、冷卻、干燥或不干燥（冷藏或冷凍〉等工序制成的條狀或絲狀非即食性食品。

加工紅薯粉條的機器設(shè)備包括兩部分紅薯淀粉粗加工設(shè)備和紅薯淀粉精細加工設(shè)備兩方面。

紅薯淀粉生產(chǎn)設(shè)備由于方言以及地域叫法不同，各個地方的理解也不同大型粉絲設(shè)備。一部分以為紅薯淀粉生產(chǎn)設(shè)備就是從淀粉開始---粉條的大型設(shè)備；一部分以為紅薯淀粉生產(chǎn)設(shè)備是從紅薯扒出來清洗開始---粉條的設(shè)備；

麗星采用直條切割生產(chǎn)的粉絲粉條產(chǎn)品外觀規(guī)整粉絲設(shè)備，條型如一。設(shè)備可生產(chǎn)碗裝粉絲、坨狀粉絲、直條粉絲等不同規(guī)格以及不同形狀，支持按需定制。

麗星該設(shè)備又稱為自動化粉絲設(shè)備是開封麗星的主營產(chǎn)品，顯著優(yōu)勢具有：實現(xiàn)了自動化、封閉式、自動上料、自動控溫等為一體化生產(chǎn)，兼技術(shù)含量、附加值、生產(chǎn)工藝，是開辦粉絲粉條加工廠產(chǎn)品的不錯選擇。

日產(chǎn)2-15噸粉絲粉條設(shè)備是麗星的主營產(chǎn)該設(shè)備實現(xiàn)了淀粉入機到干粉絲出機自動化封閉式、自動上料、自動烘干機、自動冷凍、自動切絲等為一體化生產(chǎn)，生產(chǎn)工藝，是從事粉絲規(guī)模化、生產(chǎn)不錯的選擇。

麗星粉絲生產(chǎn)線采用涂布式鋪漿蒸熟工藝粉絲生產(chǎn)設(shè)備，從淀粉入機到成品粉絲粉條出機，生產(chǎn)過程不需要使用添加劑、防腐劑和食用色素，3小時從淀粉入機到干粉條出機，采用直條切割工藝，自動豎切絲橫切絲，生產(chǎn)的粉條外觀規(guī)整，不結(jié)塊不粘連，條型如一。

近幾年粉絲加工設(shè)備，人們的生活水平快速提高，生活節(jié)奏加快，使得粉絲消費市場不斷擴大，粉條加工技術(shù)水平也隨之得到提升。現(xiàn)如今，粉條生產(chǎn)摒棄了設(shè)備簡陋、勞動強度大的作坊生產(chǎn)模式，而是轉(zhuǎn)為采用機械化、生產(chǎn)工序少、周期短、成品率高的現(xiàn)代化加工設(shè)備。

無論是手工制法還是半機械制法，在干燥工序上主要依靠太陽曬干，這種開放式作業(yè)模式不僅對氣候、陽光，環(huán)境的要求很高，而且粉絲成品質(zhì)量很難得到保障，尤其遇到梅雨季節(jié)，只能休息，大大降低了生產(chǎn)率。

麗星該設(shè)備雨天可作業(yè)四季可生產(chǎn)，該設(shè)備為一條龍式，自動蒸箱、烘干設(shè)備，無需再建晾曬場地，只要在攪拌倉內(nèi)加入一定配比的水和淀粉，就可以坐等干粉絲出機，3小時搞定

這條生產(chǎn)線不僅可以加工傳統(tǒng)的干粉絲，也可以生產(chǎn)市面流行的QQ粉、保鮮粉條，果蔬汁粉絲，即食粉條等，食用原料廣泛，刀模可自行變換，成品長短粗細均可調(diào)節(jié)，市場前景廣闊。

麗星該套粉絲粉條設(shè)備適用于多種淀粉原料，其加工工藝、設(shè)備材質(zhì)、產(chǎn)量等因素價格緊密相關(guān)。今天麗星帶您了解一下加工過程中的工藝和設(shè)備優(yōu)勢特點。

1、不使用添加劑，麗星該設(shè)備鋪漿蒸熟工藝，生產(chǎn)過程中不使用添加劑。

2、自動化程度高，麗星該設(shè)備為封閉式、自動化運行，恒溫、恒濕、低溫、冷凍，不受季節(jié)氣候的影響，可實現(xiàn)連續(xù)化不間斷流水線作業(yè)，無需另建冷庫和晾曬場地。

3、用時少，用工少，從淀粉入機到干粉絲粉條出機只需三小時整條設(shè)備只需幾人操作，減少人力成本。

4、無需開粉，無開粉廢水排放。

開封麗星粉絲粉條生產(chǎn)線，可變頻調(diào)控,也可PLC調(diào)控，除具有響應(yīng)速度快、控制度高、切換方式活、操作性能穩(wěn)、設(shè)備故障少、使用壽命長等特點外，增加了攪拌用水自動計量、鋪漿成型超生波自動調(diào)控、電子加濕，冷庫加寬加長，冷凍老化時間大大增加，烘箱加高，烘干層數(shù)增多，烘干時間延長。該設(shè)備適應(yīng)原料廣泛，豆類、薯類、葛根等淀粉均可作為原料生產(chǎn)或交叉混合配料生產(chǎn)，可讓您根據(jù)不同的原料成本滿足不同層次受眾群體的需求。