粉條具有食用方便、快捷、口味豐富等特點。粉條的烹飪方式多種多樣, 因其容易吸水附味性強，能夠充分吸收湯汁中的味道，因此味道鮮美爽口，口感筋道柔滑，涼拌、炒、煮都可,常常作為人們的烹飪食材。

麗星粉絲粉條設備自動化程度高。馬鈴薯粉絲設備是對傳統工藝加工粉絲的升級，無需掛桿晾曬等生產工藝，自動完成粉絲加工整個工藝流程，整條生產線裝有變頻調速系統，隨時調整各工段的溫度、速度、壓力等參數，以滿足生產工藝的需要，確保產品品質的穩定性，工人只需巡視、監控、微調，實現了操作規范化。

傳統的粉絲、粉條采用手工作業粉絲生產設備，從和漿、漏瓢擠壓、過沸水到涼水定型、手工剪斷、掛桿瀝水、自然冷凍、沖水開粉、野地晾曬，不僅耗時費力，生產效率低，而且不衛生。半機械化粉絲、粉條生產設備雖然在較之前速度有所提升，但依舊采用開放式加工，需要多人看管或配合作業粉絲加工設備，勞動強度大、粉絲粉條成品質量很不穩定。有些不法商家為了讓粉絲、粉條看起來更漂亮，在生產的過程中肆意添加漂白劑、明礬、凝膠等有害物質，嚴重損害消費者的健康，侵害了消費者的合法權益。

麗星粉絲粉條設備受到不少客戶的青睞，為什么這樣說呢？開封麗星機械從建廠至今，一直堅持誠信為本，專注淀粉深加工設備，專注三粉（粉絲、粉條、粉皮）設備，而在之前，我國各項制度并不完善，很多從事淀粉深加工行業的朋友會寧可選擇價格相對便宜的設備，不顧生產中產出的廢水廢氣對環境的污染，現在不同了，相關政策的相繼出臺、實施，使得這些投資者必須慎重。“環保沒有旁觀者，你我都應是踐行人”！麗星粉絲粉條設備，12道生產工序自動化流水線工藝，PLC變頻控制，無需開粉，無開粉廢水排放，無需晾曬場地無需另建冷庫，環評可過。

麗星粉絲粉條設備鋪漿切割蒸熟工藝，12道生產工序，3個小時從淀粉入機到成品干粉條出機。生產粉條粉絲不需要等天氣看氣溫，不需要額外建冷庫，現在市面上半機械化粉條加工設備，冷庫的成本占到了整個投資的很大一部分，冷庫基建、制冷設備；麗星粉絲粉條設備自帶低溫老化系統，粉條成品不并條，有彈性，口感好。無需另外建冷庫設備自帶恒溫、恒濕、低溫、冷凍、干燥，不受季節氣候的影響，可實現連續性不間斷流水線作業。

麗星粉絲粉條設備不需要晾曬場地，不需要另建冷庫，不需要開粉自帶烘干。大部分制作粉絲粉條需要凍粉開粉，需要晾曬，這樣做出來的粉條有諸多弊端。比如廢水多，比如人耗大，比如晾曬不充分，比如風量風速不同，可能會造成同一批粉條，色澤和口感都不一樣。自動化粉絲設備，3個小時從淀粉入機到干粉條出機，切割成型，直接達到包裝要求，是自動化流水線工藝的。

開封麗星專注淀粉深加工設備廠家，經過十余年的努力，在設備上不斷改革創新改善。第八代粉條粉絲生產采用機械設備，工藝流程：預熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫）→豎切絲→低溫大風量定型干燥→降溫（進冷風）→定長橫切→包裝。